X-Mas-Special 2017

Liebe Gäste,

wir freuen uns, dass wir Sie in unserem Haus begrüßen dürfen.

Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien und Ihren Lieben ein wundervolles Weihnachten & ein gesundes und aufregendes Jahr 2018.

Für die besonderen Weihnachtsfeiertage und Silvester haben wir uns kulinarische Gedanken gemacht und unsere Weihnachten & Silvester-Specialkarte für Sie kreiert.

Rote Bete-Apfel-Meerrettichsuppe

verfeinert mit Sahne, serviert mit Frühlingslauch

€ 5,90

Entenbratleber

angebraten mit Äpfeln, Zwiebeln, Lauch und roten Trauben, serviert mit einer Cranberry-Butter-Sauce auf Feldsalat überzogen mit einer getrüffelten Trauben-Vinaigrette und einem Bratapfel

€ 16,50

Hasenrückenmedaillons (150 g Rohgewicht)

in einer Wacholder-Wildkräuter-Marinade, serviert auf Trüffelravioli und Rosenkohl, in einer Wildkräuter-Preiselbeeren-Jus

€ 20,50

Edelgoulasch vom Hirsch (Eifel)

geschmort in einem Sud mit Wacholderbeeren und frischem Lorbeer, verfeinert mit Preiselbeeren, serviert mit hausgemachten Haselnuss-Spätzle

€ 22,50

Gänsekeule (500 g Rohgewicht)

mit einer Orangen-Apfel-Sauce, wahlweise mit Kartoffelklößen oder Haselnuss-Spätzle, wahlweise mit Preiselbeeren-Rotkohl oder Rosenkohl

€ 24,90

Unsere Weinempfehlung

* Minervois Grand Terroir AOP

Südfrankreich . G. Bertrand

Der Wein besticht allein durch seine rubin- bis granatrote Farbe. Sein komplexes, würzig-fruchtiges Bouquet erinnert an Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven. Am Gaumen ist er fleischig, saftig, vollmundig und elegant mit einer vielschichtigen Aromapalette von Backpflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Toast und Röstnoten.

€ 29,50 / 0,75 Flasche

Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen 2017 / 2018:

Am 24., 25., 26. und 31. Dez. servieren wir Brunch von 10.00-14.00

Heilig Abend, Sonntag 24. Dez. 2017: 10.00 bis 14.00 Uhr

Erster Feiertag, Montag 25. Dez. 2017: 10.00 bis 21.30 Uhr

Zweiter Feiertag, Dienstag 26. Dez. 2017: 10.00 bis 21.30 Uhr

Silvester 31.12.2017; 10.00 bis 15.30 & 18.30 bis 23.00 Uhr

– bitte reservieren Sie rechtzeitig –

Neujahr 01.01.2018: geschlossen

 

Sollten Sie dennoch individuelle Wünsche haben, dann sprechen Sie uns sehr gern an. Unser Team berät Sie bei der Auswahl.

Getränke können Sie a la carte bestellen.

Unsere kleinen Gäste dürfen alles bestellen, worauf sie Lust haben und was wir in unserer Küche vorrätig haben.

Wir freuen uns auf schöne, besinnliche Feiertagsstunden zusammen in unserem Restaurant . Café