Fleisch & Fisch
Bayerischer Leberkäse – von der Metzgerei Friedrich auf dem Bonner Talweg
12,50 €
serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Spiegelei
Hähnchenbrustfilet
13,50 €
gebraten mit Grillgemüse, Champignons, getrockneten Tomaten und Kartoffelpüree
Rosa gebratene Roastbeeftranchen
15,90 €
serviert mit rustikalen Bratkartoffeln mit Speck an Salatbouquet und Rote-Bete-Dressing, mit hausgemachter Remouladensauce
Kalbsleber
19,90 €
gebraten mit Apfel- und Zwiebelspalten, verfeinert mit Kirschtomaten und frischem Salbei in einer Balsamico-Calvados-Jus, serviert mit Kartoffelpüree
2 Wiener Schnitzel von der Eifeler Kalbsoberschale
22,90 €
serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat mit Lauch und Preiselbeeren
Rumpsteak (250g Rohgewicht), dryaged aus der Eifel
24,90 €
angebraten mit viel Kräutern, serviert mit Paprika, Zucchini und Tomaten, Kräuterbutter, Kartoffelecken
Rumpsteak (250g Rohgewicht), dryaged aus der Eifel mit Sauce
26,90 €
angebraten mit viel Kräutern, serviert mit Paprika, Zucchini und Tomaten, Kräuterbutter, Kartoffelecken und wahlweise mit einer Pfefferrahmsauce / Champignonrahmsauce
Lachsfilet mit Sonnenblumenkernen-Kräuter-Kruste
19,50 €
im Ofen mit Kräutern, Zitrone, ButterG und WeißweinL gegart, serviert mit Tomaten-Paprika-ZucchinirahmgemüseG und Kartoffelpüree
Leckeres mit Pfifferlingen
Frische Pfifferlinge & Semmel-Speck-Knödel
14,50 €
Frische Pfifferlinge angebraten mit Speck und Lauch in einer Kräuterrahm-sauce, serviert mit hausgemachten Semmelknödeln
Flammkuchen mit Pfifferlingen, Lauch & Salsiccia (ital. Gehackteswurst)
14,50 €
Flammkuchen belegt mit Schmand, Goudakäse, Pfifferlingen mit Lauch & Salsiccia
Frische Nudeln & Pfifferlinge & Salsiccia
15,50 €
serviert in einer Rahmsauc mit frischen Pfifferlingen, Salsiccia, Lauch & Kirschtomaten