Fleisch, Fisch & Pilze

Fleisch & Fisch

Bayerischer Leberkäse – von der Metzgerei Friedrich auf dem Bonner Talweg

12,50 €

serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Spiegelei

Hähnchenbrustfilet

13,50 €

gebraten mit Grillgemüse, Champignons, getrockneten Tomaten und Kartoffelpüree

Rosa gebratene Roastbeeftranchen

15,90 €

serviert mit rustikalen Bratkartoffeln mit Speck an Salatbouquet und Rote-Bete-Dressing, mit hausgemachter Remouladensauce

Kalbsleber

19,90 €

gebraten mit Apfel- und Zwiebelspalten, verfeinert mit Kirschtomaten und frischem Salbei in einer Balsamico-Calvados-Jus, serviert mit Kartoffelpüree

2 Wiener Schnitzel von der Eifeler Kalbsoberschale

22,90 €

serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat mit Lauch und Preiselbeeren

Rumpsteak (250g Rohgewicht), dryaged aus der Eifel

24,90 €

angebraten mit viel Kräutern, serviert mit Paprika, Zucchini und Tomaten, Kräuterbutter, Kartoffelecken

Rumpsteak (250g Rohgewicht), dryaged aus der Eifel mit Sauce

26,90 €

angebraten mit viel Kräutern, serviert mit Paprika, Zucchini und Tomaten, Kräuterbutter, Kartoffelecken und wahlweise mit einer Pfefferrahmsauce / Champignonrahmsauce

Lachsfilet mit Sonnenblumenkernen-Kräuter-Kruste

19,50 €

im Ofen mit Kräutern, Zitrone, ButterG und WeißweinL gegart, serviert mit Tomaten-Paprika-ZucchinirahmgemüseG und Kartoffelpüree

Leckeres mit Pfifferlingen

Frische Pfifferlinge & Semmel-Speck-Knödel

14,50 €

Frische Pfifferlinge angebraten mit Speck und Lauch in einer Kräuterrahm-sauce, serviert mit hausgemachten Semmelknödeln

Flammkuchen mit Pfifferlingen, Lauch & Salsiccia (ital. Gehackteswurst)

14,50 €

Flammkuchen belegt mit Schmand, Goudakäse, Pfifferlingen mit Lauch & Salsiccia

Frische Nudeln & Pfifferlinge & Salsiccia

15,50 €

serviert in einer Rahmsauc mit frischen Pfifferlingen, Salsiccia, Lauch & Kirschtomaten

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