Suppen & Salate

Suppen

auch als Take-Away im Glas mit Pfand (2,- €)

Tomatencremesuppe

5,50 €

mit Creme fráiche und Basilikumpesto

Französische Kartoffelcremesuppe

7,50 €

mit Lauch und Chorizo

Salate

auch als Take-Away im Karton-Becher

Bauernsalat mit Blattsalaten der Saison

10,90 €

serviert mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Schafskäse, Frühlingslauch und Kräutervinaigrette,

Bauernsalat mit Blattsalaten der Saison & Streifen vom Rauchlachs

14,40 €

serviert mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Schafskäse, Frühlingslauch und Streifen vom Rauchlachs, dazu Kräutervinaigrette

Büffelmozzarella

11,90 €

serviert an Carpaccio von Tomaten, frischem Basilikum, gestoßenem Pfeffer, crema balsamicoL , Pesto und Olivenöl

Überbackener Ziegenkäse auf Rucola & Beeren

14,90 €

mit Honig und Rosmarin gratiniert, serviert auf Vollkornbrot und Rucolasalat, mit Kirschtomaten und frischen Waldbeeren, gerösteten Pinienkernen und Walnüssen, mit Feigen-Balsamico-Dressing

Bunter Salat mit Eifeler Hähnchenbrustfilet

14,90 €

serviert mit Blattsalaten der Saison, frischem Obst und Sonnenblumenkernen, überzogen mit einer Orangen-Chili-Vinaigrette

Salat mit frischer Kalbsleber

16,90 €

bunte Salate der Saison in einer leichten KräutervinaigretteL,Q, serviert mit Kalbsleber, gebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Kirschtomaten

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